Vellutata di zucca alle nocciole

Da valeriaf  

Dic 23, 2017

  • Prep: 10 min
  • Cottura: 40 min
  • Rendimenti: 4 Porzioni

Ingredienti

Nocciole 20 g

Zucca 800 g

Panna 20 cl

Olio di nocciole 4 cucchiai

Indicazioni

1Tritate grossolanamente le nocciole

2Mondate la zucca e tagliatela a pezzi grandi

3Cuocete la zucca per 35 Minuti coperta di acqua

4Aggiungete la panna e l'olio. Portate ad ebollizione e frullate con il minipimer

5Salate, pepate e servite con un po' di olio di nocciole

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